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En solo 7 módulos, te voy a llevar de la mano para que aprendas; desde las técnicas en decoración más básicas hasta que puedas crear tortas para ocasiones más especiales y el manejo de costos.
Adicionalmente todos mis secretos de manejo y crecimiento de redes sociales que me han ayudado a escalar mi negocio.
MÓDULO 1: Bienvenida y Teoría
1. Bienvenida a un curso VIP con preparaciones especiales sin explicaciones complejas.
2. Emprender sin miedo. ¡No se trata sólo de exquisitas recetas!.
3. Implementos básicos para que no falte nada y termines a tiempo tu preparación.
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2. Emprender sin miedo. ¡No se trata sólo de exquisitas recetas!.
3. Implementos básicos para que no falte nada y termines a tiempo tu preparación.
MÓDULO 2:
Torta Fría
1. Gelatina de mango - maracuyá.
2. Remojo
3. Bizcochuelo de almendras.
4. Mousse de frutos rojos
5. Brillo rosado de chocolate.
6. Armado y decoración.
1. Gelatina de mango - maracuyá.
2. Remojo
3. Bizcochuelo de almendras.
4. Mousse de frutos rojos
5. Brillo rosado de chocolate.
6. Armado y decoración.
MÓDULO 3:
1. Torta negra de dos pisos para los momentos cumbres de la celebración.
2. Crema mantequilla para pasteles, postre y otros productos horneados.
3. Armado de la torta, porque no solo son figuras.
4. Decoración flor de chocolate. Cómo crear las flores más llamativas.
Torta de Boda
2. Crema mantequilla para pasteles, postre y otros productos horneados.
3. Armado de la torta, porque no solo son figuras.
4. Decoración flor de chocolate. Cómo crear las flores más llamativas.
MÓDULO 4:
1. Bizcocho de zanahoria.
2. Bizcocho red velvet.
3. Crema de queso y la fórmula más sencilla.
4. Mazapán: además de ser maleable, flexible y fácilmente moldeable es muy sencillo.
5. Figuras red velvet. porque su color destaca.
6. Montaje y decoración.
Rollos
1. Bizcocho de zanahoria.
2. Bizcocho red velvet.
3. Crema de queso y la fórmula más sencilla.
4. Mazapán: además de ser maleable, flexible y fácilmente moldeable es muy sencillo.
5. Figuras red velvet. porque su color destaca.
6. Montaje y decoración.
MÓDULO 5:
Torta Chocolate y vainilla - Ocasiones Especiales
1. Base chocolate
2. Base Vainilla
3. Almíbar
4. Ganache avellanado
5. Ganache de caramelo
6. Armado y decoración
1. Base chocolate
2. Base Vainilla
3. Almíbar
4. Ganache avellanado
5. Ganache de caramelo
6. Armado y decoración
MÓDULO 6:
Tortas caseras o Bundt Cakes
1. Bizcochuelo
2. Remojo
3. Figuras tres leches
4. Chantillí y decoración
5. Merengues
6. Torta frambuesa
7. Glaseado y decoración
1. Bizcochuelo
2. Remojo
3. Figuras tres leches
4. Chantillí y decoración
5. Merengues
6. Torta frambuesa
7. Glaseado y decoración
MÓDULO 7: Costeo
2. Consejos para el manejo de tus finanzas. Poder emprender sin miedo requiere cuentas claras y orden.
1. Cómo costear un producto: La importancias de saber el valor de lo que hacemos garantiza nuestro esfuerzo y un cobro justo.
2. Consejos para el manejo de tus finanzas. Poder emprender sin miedo requiere cuentas claras y orden.
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Si sigues las recetas paso a paso con los ingredientes correctos el éxito está asegurado. Es por eso que no corres ningún riesgo, ya que tienes 7 días de garantía. Esto es que, si después de hacer 3 recetas no obtienes resultados tu dinero está asegurado.
Hasta la fecha 0% de devoluciones.
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Soy
Juliana Álvarez,
elegida como la Mejor repostera de Colombia 2021
y la Mejor Repostera de Antioquia 2017 y 2018.
Con mi canal de Youtube, que ya tiene más de 1 millón
de suscriptores, ayudo a las personas a hacer tortas increíbles para que disfruten con sus familias o emprendan desde sus casas y sean dueñas de
su propio negocio.